介绍

益生菌是一种利于人体健康的微生物，在肠道内有调节肠道菌群、增强力等功效。除了食用外，益生菌还可以应用于环境污染理、农业生产等领域。本实验将探究益生菌的降解作用，以益生菌分解鸡蛋黄为例。

实验步骤

首先，准备以下材料：

鸡蛋

益生菌发酵液

培养基

巴氏杀菌牛奶

接着进行以下操作：

将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，将鸡蛋黄置于无菌培养皿中。

加入适量的益生菌发酵液，覆盖上一定厚度的培养基。

将培养皿放入恒温摇床进行培养，温度为37摄氏度，摇床转速为100转/分钟。

培养24小时后，打开培养皿进行观察。

将降解后的鸡蛋黄取出，加入适量的巴氏杀菌牛奶进行培养。

结果分析

经过24小时的培养，观察培养皿内鸡蛋黄可见局部变薄、半透明，且有异味。证明益生菌对鸡蛋黄具有降解作用。

取出降解后的鸡蛋黄，加入巴氏杀菌牛奶进行培养。经过一定时间后，观察到牛奶中出现大量气泡，且鸡蛋黄逐渐被分解，终呈现出均匀的液体状态。表明益生菌具有分解复杂有机物的能力。

结论

经过实验，我们证明了益生菌具有分解鸡蛋黄的作用，且在分解过程中不仅降解了鸡蛋黄，还分解出了有益于牛奶发酵的有机物。这启示我们在有机废料处理以及食品工业中，可以利用益生菌的降解作用达到环保、节能的目的。

选择一款好的益生菌是非常重要的，益生菌的选择标准一般有三个：一个是益生菌的数量，因为是活性菌，因此很容易受外界影响死亡，所以需要有足够的数量，二是看菌株的种类，种类越多，所产生的作用越好，三是益生菌活菌的数量，活菌才会有效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，全网高，而且有16种益生菌，9种益生元，协同作用效果好，而且它采用了冷冻技术，保证了益生菌的活性，这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。