灵芝鱼胶炖石斛的做法（灵芝鱼胶石斛炖汤的简易制作方法）

灵芝鱼胶炖石斛是一种非常滋补的汤，有益于健康，特别适合女性朋友食用。对于那些想要保养，养生健身的人来说，它是一个非常好的选择。下面是灵芝鱼胶炖石斛的简易制作方法。

所需材料

1. 灵芝：3克。

2. 鱼胶：5克。

3. 石斛：10克。

4. 瘦肉：100克。

5. 姜片：3片。

6. 葱段：适量。

7. 盐：适量。

步骤

1. 准备好所有的材料，并将石斛洗干净泡水。

2. 把鱼胶用清水浸泡半小时，泡软后洗净切成小块；把瘦肉切块、姜切片，葱切段备用。

3. 把灵芝泡发，不要扔掉泡发的水。

4. 锅中放入适量清水，水开后放入石斛、灵芝和鱼胶，中火煮20分钟。

5. 挑出石斛和灵芝，把泡发的水过滤后倒入锅中，放入瘦肉和姜片，小火煮1小时。

6. 后加入葱段和适量的盐，煮沸即可。

注意事项

1. 炖汤的过程中不要加太多水，否则会影响味道。

2. 石斛泡水的时间好在2个小时以上，这样有利于提取石斛的有效成分。

3. 煮炖的火候要适中，以防过火或者不熟。

4. 灵芝的量不宜过多，否则会影响口感。

5. 吃的时候可以撒一些葱花和胡椒面增加味道。

营养价值

灵芝鱼胶炖石斛汤是一道高营养、低热量、低脂肪的汤品，它富含多种营养物质，如维生素、矿物质、蛋白质等。灵芝和石斛均被誉为补充元气、滋补身体的好材料，而鱼胶则是一种天然的胶原蛋白，有助于保持的弹性与滋润。炖汤的过程中，瘦肉也会释放出丰富的营养物质，适量地食用可以促进肠胃的消化吸收。总之，灵芝鱼胶炖石斛是一道美味又健康的汤，是现代养生人士不可错过的菜品之一。

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