灵芝鸡肉汤家常做法

灵芝，这个神奇的东西，早在古代就被誉为仙草，自然疗法的常见。而在现代，人们发现它具有抗、抗、提高人体力等功效。配合上鸡肉一起炖汤，营养丰富，口感鲜美，健康养生，还能抵抗。下面就为大家介绍一下灵芝鸡肉汤的家常做法。

准备工作

1.准备食材：鸡肉一只，灵芝两枚，生姜一块，葱两根，盐适量。

2.鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，挑除杂质，切块，放进开水锅中焯水，捞出洗净，备用。

3.灵芝处理：将灵芝用水泡软，清洗干净，切成小粒，备用。

4.姜葱处理：将姜切成片，葱切段，备用。

烹饪步骤

1.热锅凉油：将油倒入锅中，加热，放入姜葱爆香。

2.加入鸡肉：鸡肉倒入锅中煸炒，使其表面煎香，煸炒至鸡肉变色。

3.加入清水：加入清水淹没鸡肉，放入灵芝粒，大火烧开后转小火炖煮约1个小时。

4.调味：待鸡肉烂熟后，加入盐调味，继续炖煮5分钟即可出锅。

小贴士

1.灵芝不宜与虾、螃蟹同食，否则会发生剧烈的反应。

2.煮鸡肉汤时，汤中加入清水，一定要淹没鸡肉，这样煲出来的汤汁鲜美可口。

3.鸡肉汤中加入一点醋，有助于促进鸡肉中的蛋白质分解，更易被人体吸收。

总结

灵芝鸡肉汤是一道不仅具有养生功效，而且美味可口的汤品。以灵芝的好处为代表，将其加入鸡肉汤中，不仅得到更多的锌、铁等营养物质，而且还能增强力，改善身体状况。若常喝灵芝鸡肉汤，不仅能强身健体，还能舒缓压力，达到健康养生的目的。尝试自己在家烹制吧，喝适量的灵芝鸡肉汤，为你的身体增添活力和健康。

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