灵芝山药香菇鸡汤的做法

灵芝山药香菇鸡汤是一道口感鲜美、汤汁浓郁、营养丰富的养生汤品。灵芝、山药和香菇这三种食材的结合，不仅可增加鸡汤的滋味，更能为身体带来丰富的营养。下面，我们详细介绍一下灵芝山药香菇鸡汤的做法。

食材准备

1.鸡肉:一只老母鸡或者一只土鸡。

2.灵芝:50克，好使用干灵芝。

3.山药:200克，去皮切块。

4.香菇:6-8个，泡发切片。

5.葱姜蒜:适量，分别切末。

6.盐、料酒、生抽:适量。

制作步骤

1.将整只鸡洗净，剁成块状，加水入锅，烧开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、葱段煮20分钟。

2.灵芝泡软切片，山药切块，香菇切片。

3.锅中放入适量油，放入葱姜蒜末煸炒。

4.炒香后放入山药煸炒，加少量水焯水沥干水分。

5.将山药、灵芝和香菇倒入鸡汤里继续煮约30分钟。

6.后放入少许盐和生抽调味即可。

食物功效

灵芝:具有延缓、抗、降、降、等功效。

山药:具有健脾和胃、消食、益气、、润肤、增加记忆力、抗等功效。

香菇:具有增强力、降低、等功效。

鸡肉:具有滋阴、补虚强身、益气补脑等功效。

总之，灵芝山药香菇鸡汤是一道养生汤品，在制作过程中需要多加留意，特别是煲汤的时间和火候，这样才能保证汤品的味道和口感。同时，我们可以根据自己的口味，适当加入一些其他的调料，比如胡椒粉、桂皮等。希望大家能够喜欢这道营养丰富的灵芝山药香菇鸡汤！

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