介绍

灵芝是一种常见的材，通常被用来提升系统和有益于心健康。而小酥肉则是一道美味的中式菜品，以其口感爽脆和多种烹饪方法而闻名。今天，我们将把这两者结合起来，做出美味的灵芝小酥肉，让您享受到这道菜的美味与益处。

材料

300克猪肉薄片

2个灵芝

3个洋葱

3个红辣椒

1个青椒

1个姜片

1个蒜头

适量盐，糖，味精，料酒，酱油，油

步骤

将猪肉片加入适量的盐、味精、酱油和料酒中腌制30分钟，使其入味。

把洋葱、红辣椒、青椒切成小块备用。

将灵芝洗净，去掉泥沙，再切成小块备用。

热锅加油，放入青椒炒至微黄后，再加入洋葱、红辣椒和姜片炒匀，直到香味四溢。

将腌好的猪肉片放入锅中翻炒，直到变色。

加入灵芝块和蒜头。（注：蒜头不需要切成末，炒熟后撇掉即可）

继续加盐、糖、味精、料酒，继续翻炒均匀。

炒至灵芝出水，小火收汁即可。

美味提示

为了使猪肉片具有更好的口感，在切的时候要把肉的筋膜切掉。同时灵芝要炒至出水为止，以保持其鲜嫩爽口。后撒上一把葱花，提升菜品的综合风味。

现在，您已经学会了如何制作美味的灵芝小酥肉！此菜品除了美味外，还富含和心健康所需的营养物质。不妨在家尝试下，来一次口味与健康并重的美食之旅吧！

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