灵芝芡实煲鸡汤做法

灵芝芡实煲鸡汤是一种补益材汤品。它的功效包括增强力，缓解疲劳，调节身体机能等。下面我们就来介绍一下如何制作这道美味的汤品。

准备材料

所需材料包括：2只去皮去骨的鸡腿，10克灵芝，10克芡实，适量的生姜和葱，适量的盐和料酒。

煲汤步骤

步骤一：将鸡腿切成小块，用清水洗净。将灵芝、芡实、姜和葱都清洗干净备好。

步骤二：锅中装适量清水，放入鸡肉块，大火煮沸后撇去浮沫，加入灵芝、芡实、姜和葱，用小火慢炖三个小时或以上。

步骤三：炖好后，用过滤器或纱布过滤掉材料渣，再次煮开。加入少量盐和料酒，调味即可。

注意事项

1. 煲汤时保持适量水，以免煮干。如果水过少可以适量添加清水。

2. 煲汤过程中需要经常撇去浮沫，以免汤色不美观，汤品味道受到影响。

3. 灵芝和芡实在煲汤前需提前泡发，这样才能更好地释放出药用价值。

食用方法

在煲汤的过程中可以适量加入胡萝卜或其他蔬菜，增加汤品的营养价值。喝汤时可以将鸡肉块和汤一起倒入碗中食用。

由于灵芝芡实煲鸡汤属于滋补汤品，不建议多次饮用。一般每周一次或一月一次即可。同时，饮用前好咨询医生或药剂师，以了解自己的体质是否适合食用。

以上就是灵芝芡实煲鸡汤的做法了。希望大家都可以尝试一下这道美味又补身体的汤品。祝大家身体健康！

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