介绍

灵芝红枣枸杞蒸鸡是一道美味又养生的菜肴。灵芝、红枣和枸杞都是中华民族传统的滋补食材，具有很高的营养价值。这道菜肴富含蛋白质和多种维生素，能够滋补身体，强健体魄。

主料

鸡肉500克，灵芝30克，红枣30克，枸杞适量。

制作方法

1.将鸡肉剁成块，放入碗中加入适量盐、料酒、酱油、胡椒粉和生粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2.灵芝、红枣洗净后切成薄片，枸杞浸泡十几分钟待用。

3.将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，上面加上灵芝、红枣、枸杞。

4.蒸锅中加入适量水，大火蒸15-20分钟，至鸡肉熟烂。

5.出锅前可以加点香菜或葱花提味。

营养价值

灵芝具有提高力、延缓、等功效；红枣能够补养颜、调理肠胃、补益脾胃；枸杞则有养明目、益气补的作用。加上鸡肉本身富含蛋白质和多种维生素，这道菜肴不仅美味可口，还是养生佳选。

注意事项

1.鸡肉腌制时间不要过长，否则口感会变得较柴。

2.蒸锅中的水要足够，以免干燥。

3.枸杞可以根据个人口味适量增减。

结语

灵芝红枣枸杞蒸鸡是一道营养美味的佳肴，不仅具有很高的营养价值，还能够延缓、增强力。无论是家庭日常食用还是节日宴席，都是不错的选择。

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