益生菌水果粒制作方法

益生菌是一种对人体健康非常有益的微生物，可以促进肠胃道健康，增强力，提高消化能力。同时，水果是一种富含多种维生素和矿物质的食品，对身体有很多好处。将益生菌和水果结合起来，制作成益生菌水果粒，可以起到双重的营养作用。以下是益生菌水果粒制作方法。

材料

益生菌菌粉、水果（建议使用柿子、草莓、青提等）、蜂蜜和空气紧封袋。

步骤

1. 切好水果。先将水果清洗干净，去掉果蒂和果皮，然后切成小粒状，大小尽量一致。

2. 加入蜂蜜。将切好的水果放进一个大碗中，同时加入一定量的蜂蜜，搅拌均匀。

3. 加入益生菌。将益生菌菌粉均匀撒在水果和蜂蜜的混合物上，再次搅拌均匀。

4. 入袋发酵。将混合好的水果和益生菌倒进空气紧封袋里，密封袋口，轻轻揉拌使其均匀。将袋子放在室温下1-2天，让混合物发酵。

5. 冷藏保存。待混合物发酵完成后，将袋子取出，将其放入冰箱中冷藏。益生菌水果粒可以保存5-7天。

注意事项

1. 益生菌粉的使用量要尽量按照使用说明添加，过量会导致益生菌失活。

2. 制作益生菌水果粒的过程中，要保证水果的新鲜度和卫生。

3. 在放入空气密封袋里发酵时，要将袋子密封严实，不要漏气。

4. 制作好的益生菌水果粒可以直接食用，也可以加入酸奶、牛奶等中食用，或者用来制作酸奶水果沙拉等。

总之，益生菌水果粒是一种非常健康美味的食品，可以增加身体健康，味道也很好。尝试制作自己的益生菌水果粒，享受美食带来的幸福感吧！

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