介绍

灵芝鸽汤是一道非常营养美味的汤品，也是一道非常健康的佳品。灵芝作为一种珍贵的材，具有很高的药用价值。而鸽肉则是一种优质的营养食材，富含蛋白质和各种人体必需氨基酸，对于身体健康非常有益。将灵芝和鸽子烹制在一起，不仅能够充分发挥它们的营养价值，还能够让汤的口感更加鲜美，散发出浓郁的香味。下面就来介绍一下灵芝鸽汤的做法。

材料准备

鸽子1只

灵芝20克

枸杞15克

红枣6个

姜片5片

料酒适量

盐适量

水适量

步骤

将鸽子宰杀干净，去除内脏，洗净备用。

将灵芝用清水洗净，然后切成薄片备用。

将枸杞、红枣用清水洗净，备用。

姜片切成薄片备用。

将锅热锅，加入适量油，烧至7-8成热，放入鸽子煎至两面金黄。

加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

加入足够的清水，加入灵芝、枸杞、红枣和姜片，大火煮沸，撇去浮沫，调整火力煮2小时。

后加入适量盐即可。

小贴士

灵芝的煲制时间要长，足够的时间可以充分释放出灵芝的营养成分和药用价值。

煮汤时适量撇去浮沫，可以让汤更加清澈。

如果不太喜欢姜味，可以将姜片放在汤锅中期间捞出来。

食用方法

灵芝鸽汤味道鲜美，是一道非常适合冬天食用的汤品。这道汤富含营养，对于养生非常有益，特别是对于身体虚弱、力低下的人群。另外，灵芝还具有降、降、抗等功效，长期食用对身体健康非常有好处。

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