灵芝煲水养生汤怎么做好吃

灵芝在中药界有很高的药用价值，是一种名贵的中药材。灵芝不仅可以入药，也可以用来煲汤，煲汤后的灵芝味道鲜美，还有很多养生的功效。下面是灵芝煲水养生汤的做法。

材料准备

1. 20克干灵芝

2. 适量冰糖

步骤说明

1. 把干的灵芝用温水浸泡20分钟，然后刮去表面的杂质。

2. 拿一锅清水，把灵芝洗净后加入锅中，烧开后撇去浮沫，转小火煲1-2小时。

3. 煲好后加入适量冰糖，不用太多，大约一茶匙就可以了。

4. 继续小火熬煮20分钟，煮到汤变浓稠，味道浓醇为佳。

5. 关火后把灵芝汤过滤掉渣，放入保温瓶中即可享用。

注意事项

1. 灵芝皮不宜刮得过厚，否则影响口感。

2. 灵芝煲汤时加入的冰糖不要过多，太多会影响灵芝本身的香味。

3. 灵芝煲汤的火候要掌握好，时间不要过长，否则会煮久后苦味增加。

4. 灵芝虽然药用价值高，但并不是所有人都适宜食用，应该根据自身体质情况适量食用。

营养价值和功效

1. 灵芝煲汤可以起到很好的保健作用，对于调节身体免疫系统，增强体质都有一定的效果。

2. 灵芝汤中的灵芝多糖可以补充身体能量，增强人体免疫力，减轻疲劳。

3. 灵芝汤可以起到很好的抗氧化作用，减少自由基对身体的伤害，是一份不错的滋补品。

4. 灵芝汤还可以起到镇静助眠的作用，对于容易失眠的人群也有一定作用。

总结

灵芝煲水养生汤不仅美味可口，而且具有很多的养生功效。主要是利用了灵芝具有的药用价值，慢慢的煮在一锅汤里，煮出的汤非常的浓郁，也有很多的医学价值。人们应该了解灵芝煲水养生汤的做法和注意事项。只有正确地学会能够发挥出这种高档食品的营养价值和多方面功效。

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