介绍

灵芝是一种珍贵药食两用的中药材，具有多种功效，如提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、抗癌等。除了常规的口服药物外，灵芝的家常做法也非常丰富，可以做成汤、糖水、茶等多种美味可口的食品。

灵芝汤

灵芝汤是最常见的灵芝家常做法之一，制作简单，口感清香，而且能够补充身体所需的多种营养，增强体质。制作方法：

材料：灵芝、红枣、淮山、枸杞、水

步骤：将灵芝、红枣、淮山、枸杞用清水洗净，放入锅内，加入适量水，煮开后转小火慢炖4小时即可。

熬出来的汤水清香可口，不仅可以口感爽口，而且还有多种保健作用，是一款非常适合长期饮用的药膳汤品。

灵芝茶

灵芝茶是一款口感幽雅、清新怡人的药膳茶饮。它有助于祛除疲劳，提高身体抵抗力，改善睡眠质量。制作方法：

材料：灵芝、菊花、枸杞、水

步骤：将灵芝、菊花、枸杞用清水洗净，放入锅内，加入适量水，煮开后转小火慢炖30分钟即可。

熬出来的灵芝茶香气扑鼻，味道清淡，是一款非常令人愉快的药膳饮品。

灵芝糖水

灵芝糖水具有补气养血，润肺止咳，增强免疫力等多种保健作用，而且味道香甜，适合全家饮用。制作方法：

材料：灵芝、冰糖、水

步骤：将灵芝用清水洗净，切成小块，加入适量水，煮开后加入冰糖煮至糖水变浓即可。

熬出来的灵芝糖水味道香甜可口，不仅能够治疗一些常见的小病小痛，而且还有美容养颜的功效。

灵芝炖鸡

灵芝与鸡肉可以做成一道美味的药膳菜品，除了能够增强身体免疫力，还可以滋补身体，降低胆固醇。制作方法：

材料：灵芝、鸡肉、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐、清水

步骤：将鸡肉焯水去腥，灵芝、枸杞用清水泡软备用。将鸡肉、姜片、葱段、料酒、清水放入砂锅内，煮开后加入灵芝和枸杞，转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。

熬出来的灵芝炖鸡汤清香可口，鸡肉嫩滑，是一道非常有营养的药膳菜品。

结语

灵芝具有非常丰富的营养价值和药用价值，不仅可以口服药物，也可以采用多种家常做法制成美味菜肴，为人们的生活增添色彩，提供了一种健康、美味的食品选择。

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉最主要标准。目前市面上灵芝三萜含量最高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。