介绍

灵芝和天麻都是常见材，具有很高的药用价值。灵芝被誉为“仙草”，有调节、抗、抗等多重功效。天麻则有、安神、降、舒筋活等作用。将这两种中草药放在一起煲汤，既可以美容养颜，又有滋补养生的效果，也是很多人喜欢的补品之一。

所需材料

灵芝

天麻

鸡腿

姜片

枸杞子

盐

鸡精

水

做法步骤

灵芝和天麻用温水浸泡30分钟。

将鸡腿洗净，切块备用。

姜片切成薄片，和枸杞子一起备用。

热锅加水，烧开后加入鸡腿块，焯水去水。

将焯水后的鸡块捞出备用。

将浸泡好的天麻和灵芝切成小段，放入煲汤锅中。

再加入煮嫩的鸡肉块、姜片和枸杞子。

加足够的水，大火烧开后转小火煲3小时左右。

煲好后加入盐、鸡精调味即可。

注意事项

1. 煲汤的锅好用瓦煲或陶瓷煲，也可以用不锈钢锅，不建议用铸铁锅。

2. 水的加量要根据自己所用的煲汤锅的大小来定，大概要加到锅的七八成满的程度。

3. 煲汤的时候要定时加水，保证汤的量不要太少，也不要太多。

4. 煲汤的时间也要根据自己所使用的煲汤锅来定，一般3小时左右即可，但也可以根据自己的口味来灵活调整时间。

5. 煲汤的过程中不建议加入其它调料，这样可以更好地体现灵芝和天麻的香味和滋补功效。

6. 鸡腿可以换成其他鸡肉，但好选择含有鸡骨的鸡肉，这样可以增加汤的鲜美度。

营养价值

灵芝和天麻的营养价值非常高，常食用可以对身体产生很好的功效。灵芝具有明显的调节作用，可以提高机体力，防、、高等。天麻具有舒筋活、安神、抗等功效，可以帮助缓解、等症状。同时，煲汤中加入的鸡肉和枸杞子也是很好的营养来源，可以、滋阴补、养颜护肤等功效。

结语

灵芝煲天麻不仅好吃，而且还有很好的保健功效。适量食用可以滋补身体、增强力、提高质量。做灵芝煲天麻也非常简单，大家可以自己在家里动手尝试一下，给自己和家人来一份健康美味的神仙汤。

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