制作灵芝香烤鸡龙虾：详细食谱分享

灵芝香烤鸡龙虾是一道既健康营养又美味可口的菜品，适合各种场合和人群食用，今天我们就来分享一下它的详细制作过程。

所需材料

鸡腿肉300g

龙虾2只

灵芝干片5g

生姜片适量

葱段适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

蜂蜜适量

步骤

1.准备材料。

将鸡腿肉切成块，龙虾洗净切半，若龙虾过大，可斩成块状，灵芝干片提前泡发。生姜切片，葱切段，备用。

2.腌制鸡肉。

将鸡肉块放入大碗中，加入一勺料酒、适量盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟，让鸡肉吸收调料的味道。

3.焯水处理龙虾。

将龙虾放入开水中焯水煮3分钟左右，捞出晾凉。

4.烤制鸡肉和龙虾。

将腌制好的鸡肉块、焯水后的龙虾摆放在烤盘中，接着将灵芝干片、姜片和葱段撒在鸡肉、龙虾上面，淋入适量的蜂蜜，放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烤制15分钟（时间可根据实际情况适当调整，以达到入味、色泽金黄、熟透的效果即可）。

小贴士

1.如欲增加主菜的色香味和营养价值，可以适量加入蔬菜等佐料，如蒜苗、青椒、红椒、洋葱等。

2.在腌制鸡肉和焯水龙虾时，可以加入适量的料酒和生姜片，这样做不仅可以去除腥味，还可以去除杂质，提高食品的卫生安全性。

3.当烤鸡肉和龙虾时，可以不断翻动，保证烤制均匀，使其味道更加入味。

总结

制作灵芝香烤鸡龙虾的过程虽然多步骤，但操作起来并不难，只要按照步骤来进行，就能制作出一个美味可口的菜品。

此菜品富含蛋白质、维生素、微量元素等营养素，并且低脂低卡、易消化吸收，特别适合身体素质较差、胃口不佳的人群食用。此外，其独特的灵芝香味和烤鸡龙虾的肉质鲜美，更是受到各个年龄段食客的喜爱。相信只要您来尝试一次，就会深深爱上它。

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