介绍

灵芝牛肉汤是一道、增强力的汤品，具有很高的养生价值。灵芝是一种珍贵的食材，被称作“仙草”，具有、抗、降、降等功效。配合鲜嫩的牛肉，汤汁浓郁，味道鲜美，让人爱不释口。

材料准备

1.鲜牛肉700g

2.灵芝20g

3.枸杞10g

4.当归10g

5.姜5片

6.葱1根

7.料酒适量

8.盐适量

9.清水2000ml

做法步骤

步骤一：准备工作

1.牛肉洗净，切成厚片。

2.灵芝用温水泡发，洗净切片。

3.当归去皮，洗净备用。

4.姜切片，葱切段。

步骤二：焯水煮香

1.将牛肉片放入沸水中焯水，捞出洗净备用。

2.锅中放入适量油烧热，放入姜片、葱段，爆香。

3.将焯过水的牛肉放入锅中，加入适量料酒煸炒至变色。

步骤三：汤料加入

1.将泡发好的灵芝、当归、枸杞放入锅中。

2.加入2000ml清水，大火煮沸，撇去浮沫。

步骤四：小火煮熟

1.将锅的火调至小火后，盖上锅盖慢慢炖煮，炖约1个半小时。

2.后加适量盐调味，即可熄火享用。

小贴士

1、熬制灵芝牛肉汤时应注意肉不要太老，以免影响口感。

2、炖制时间应根据自己的口感需求和肉质来定，多煮一会儿能使汤更醇香更营养。

3、食用时可以加入一些青菜叶，增加营养成分，也可以加入一些调料根据个人口味增添味道。

总结

灵芝牛肉汤是一款很有养生价值的汤品，适合广大人群食用。做灵芝牛肉汤时需要注意肉质和熬制时间，也可以根据个人口味加入一些青菜叶和调料。除了美味可口，还可以促进身体健康，增强体质和力，是一道不可多得的健康汤品。

灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。