介绍

灵芝海马酒是一种相当于传统中医药的食品饮料，对身体有着极好的保健功效。它有助于提高力、调节体内环境、缓解疲劳等一系列功效。但是，如何泡制出美味的灵芝海马酒呢？下面我们一起来看看吧。

准备材料

泡制灵芝海马酒的材料有：泡制用的海马、灵芝、水，以及添加的黄砂糖、红枣、桂圆等中草药材料。这种酒需要选择正宗的材料进行制作，尤其是海马不可替代。同时，要注意材料的新鲜度和质量，以保证酒的品质。

选用优质的海马

首先要确定用来泡制海马酒的海马是否没被人工干燥的。人工干燥过的海马含有较多的风险物质，会对人的身体带来不良影响。其次，好选择里海产的海马，因为里海水质非常好，水产品质更高。后，还要注意海马大小、形状和颜色，一般情况下，选择样子小、形状完整的海马，品质也会更好。

挑选优质灵芝

挑选灵芝时，好选择肥大、表面光滑的灵芝，表皮光泽，没有破损等。肥大、成熟的灵芝中所含的利甲板能、靭甲板酸等成份比较丰富，这些成分越充足，对人体的好处就越大。因此，选择优质的灵芝会给泡好的海马酒保证更好的效果。

制作方法

1、选择高质量的海马和灵芝，在洁净的热水中浸泡20分钟后捞出；

2、取一只陶罐或玻璃瓶放入一层海马和一层灵芝，然后再加入一些黄沙糖、红枣、桂圆等，继续重复，后覆盖上一层红枣；

3、加入刚才水，把整个瓶子密封，放在阴凉处进行发酵，每天搅动一次；

4、两周后，打开瓶盖，用干净的过滤网过滤渣和杂物，过滤后的酒倒入洁净的玻璃瓶内封存；

5、把瓶子放在深色地方，好使用自然热源，例如暖和的房间里进行存放。酒的颜色会随时间变化变浅，质地也更加平滑。

注意事项

1、海马酒提取液的用量不宜超过10毫升；

2、海马自带的味道比较强，需要有一定的耐受能力；

3、海马和灵芝不应该和着一起吃，否则会削弱灵芝的；

4、喝酒前一定要将渣和杂物过滤掉；

5、海马酒应该在空肚子时喝，这样才能大化地吸收营养。

总结

我们从以上的内容中了解到，制作灵芝海马酒的过程其实很简单。不同于市售的化学保健品，我们通过这种传统的方法，将中草药材料的成分阶段性地排放，能够十分好地保存中草药的有效成分，对人体健康补益大大地提高。当然，制作灵芝海马酒并不算难，但是想要让海马酒美味又滋补，选择正宗的材料和科学的制作方法也是非常重要的。

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