保障益生菌活性的重要性

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食，其中益生菌作为一种有益的微生物，被广泛应用于食品、保健品等领域。然而，益生菌仅在活性状态下才具有发酵、降低胆固醇、增强免疫力等功效，并且保证益生菌的活性是保证其健康功效的关键。

如何保证益生菌的活性

为了保证益生菌的活性，需要从生产、储存和消费等方面进行综合考虑。

生产环节

在益生菌的生产过程中，应该选择高活性菌株，并采用符合工艺流程的生产方式。同时，在生产环节中应严格控制加热时间和温度，避免过度加热，使菌株失去活性。

储存环节

在益生菌的储存过程中，需要注意避免温度过高或者过低，最适宜的储存温度为2-8摄氏度。另外，储存容器要保持清洁卫生，避免细菌污染，将益生菌制品与其他食品隔离存放。

消费环节

在益生菌的消费过程中，也需要注意一些小细节。首先要注意饮食卫生，避免食用过期的益生菌制品。此外，要根据所选购的产品说明书，按照建议剂量进行食用，不可过量或者不按时食用。最后，需要关注益生菌与其他药物、食品的相互影响，避免与其他草药、抗生素一起食用，影响益生菌的活性。

总结

益生菌作为一种有益微生物，对于人体健康有着重要的作用。保证益生菌的活性是保证其健康功效的关键，从生产、储存和消费等方面都需要注重细节，严格控制加热时间、温度和储存温度，注意食品卫生，按照建议剂量食用。

专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量最高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。