为什么需要益生菌酸奶块？

益生菌是一种对人体有益的，它能够平衡肠道菌群，促进肠胃蠕动，改善肠道环境，加强力，和缓解、等常见。而酸奶是含有大量益生菌的一种食品，而自制的益生菌酸奶块更是充分保留了益生菌的活性，更易于储存和食用。

自制益生菌酸奶块方法

步骤如下：

1. 准备材料：牛奶、益生菌药粉或酸奶菌粉（可在保健品店或药店购买）、保鲜膜、刀。

2. 将牛奶倒入锅中，加热至70℃左右，杀菌消毒。

3. 让牛奶降温至40℃左右，加入益生菌药粉或酸奶菌粉，搅拌均匀。

4. 将牛奶倒入容器中，用保鲜膜封上，放置在室温下静置8-12小时。

5. 冷藏保鲜，并根据个人口感可选择将酸奶块切割成小块以便于食用。

注意事项

1. 确保工具及容器都是干净的，避免杂质或污染。

2. 牛奶温度不能过高或过低，否则会影响益生菌的活性。

3. 益生菌药粉或酸奶菌粉的使用量根据自己的喜好和口感。药粉使用量越多，味道越酸。

4. 在益生菌酸奶块发酵过程中，要保持室温的稳定，避免温度过高或过低。

5. 在放置酸奶块时避免温度过高或晒到阳光下，否则活性菌会死亡影响酸奶块发酵效果。

6. 益生菌酸奶块在制作完成后可保存在冰箱内。一般来说，酸奶的保质期为7-10天左右，但是酸奶块可保存时间更长，达到1-2个月。

结语

制作自制益生菌酸奶块是一项健康易操作的事情。相比市场上的成品酸奶，自制酸奶块更加安全便于存储，口感和营养也更为出色。希望大家能够尝试一下制作自制益生菌酸奶块，从而享受到更多的健康益处。

市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。