灵芝枸杞小米粥

灵芝、枸杞和小米都是中华传统的养生食材，配合在一起做成的粥既美味又营养，对身体健康有很好的保健作用。这里介绍一下制作方法和注意事项。

所需材料：

小米 - 150g

灵芝 - 10g

枸杞 - 10g

水 - 800ml

冰糖 - 适量

步骤：

1. 将小米淘净后浸泡半小时。水开后放入小米，煮至小米烂熟；

2. 灵芝去蒂、切片；

3. 枸杞洗净；

4. 将灵芝和枸杞加入煮好的小米粥中，再煮10-15分钟；

5. 后加入适量冰糖即可。

注意事项：

灵芝好用干品，否则太生的灵芝可能会有些苦味；

小米粥好先煮到烂熟，再放入其他材料，否则容易煮不烂或者浓稠度不够。

冰糖可以根据个人口味进行添加，但是尽量不要放太多，以免增加糖分摄入。

营养价值：

小米是一种具有很好营养价值的天然健康食品，含有丰富的蛋白质、维生素及不可缺少的脂肪酸等人体所需的营养元素；灵芝是一种高档的材料，被视为“神草”之一，其所含有效成分可帮助人体提高力，促进记忆力和精神状态等；而枸杞则富含多种氨基酸、矿物质和维生素等，具有补、益精、降、延缓等作用。三者共同煮成的小米粥，保留了他们各自的营养价值，大限度地发挥了保健作用。

总之，这款香糯可口的灵芝枸杞小米粥是非常适合健康人士食用的，尤其适合爱美、追求健康的女性，长期食用能够有效调节身体机能，增强体质，祛除疲劳，是一款十分优秀的健康餐食。

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