鸡哥益生菌制作方法

益生菌具有帮助人类消化系统内菌群平衡、增强力、调节內分泌系统等多种益处。然而，市面上的益生菌价格昂贵，许多人根本无法负担。因此，自制益生菌成为了解决问题的方法之一。在本文中，我们将介绍鸡哥益生菌制作方法。

材料准备：

1. 一个1.5升的玻璃瓶，清洁干净。

2. 35-40度的温水。

3. 1颗大白菜，切成厚约2厘米的小片。

4. 3个苹果，切成小丁。

5. 3颗梨，切成小丁。

6. 适量盐。

7. 益生菌（优酪乳、酸奶等均可）。

做法：

1. 将大白菜片放入玻璃瓶中。

2. 加入适量的盐，然后用手轻轻搓揉，直至大白菜出水分，大白菜片能够完全浸没在水中。

3. 加入切好的苹果和梨丁，然后浸水搅拌均匀。

4. 在温水中溶解适量的益生菌，然后将溶液倒入瓶中，轻轻搅拌。

5. 用一个盖子盖住玻璃瓶，然后将瓶放在阴凉处静置1-2天。过程中每天需要打开盖子，放出瓶中的气体。

6. 发酵完成后，将益生菌倒入保鲜盒中，存放在冰箱内即可。

注意事项：

1. 益生菌制作过程中的玻璃瓶必须是干净的，否则容易受到外界的影响导致发酵失败。

2. 益生菌在发酵过程中会产生大量的二氧化碳，因此要随时放气以防止瓶子爆炸。

3. 益生菌存放在冰箱内后，每两周需要喝一次，以保证益生菌的新鲜度。

以上就是鸡哥益生菌制作方法的全过程。这是一种简单易行、方便实用的自制益生菌方法，不仅价格低廉，而且不含有化学添加剂等有害物质。大家可以试着自己动手制作益生菌，在享受健康益处的同时，还能感受到自制食品的乐趣。

对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。