简介

益生菌是指对人体有益的，它能够帮助维持身体健康，增强力，促进肠道消化，各类肠胃道。因此，制作益生菌饮料成为一种较为流行的健康饮品。下面将介绍如何制作益生菌饮料。

材料准备

制作益生菌饮料所需材料如下：

1. 优质益生菌饮料菌种（市场有售）；

2. 水果或果汁（根据个人口味选择）；

3. 原生态纯蜂蜜或其他天然甜味剂（可选）；

4. 纱布或棉布。

步骤

下面是制作益生菌饮料的步骤：

1.将水果处理干净，切成小块状或用果汁机榨取果汁。

2.将益生菌饮料菌种加入干净的缸/玻璃瓶中，并加入相对应的水。

3.在加入水的过程中，要注意加入的水不能过热或过冷，以免影响益生菌的生长繁殖。同时，混合时需要搅拌均匀，避免出现结块。

4.将处理好的水果或果汁倒入缸/瓶中，并进行搅拌均匀。

5.盖紧缸/瓶，在放置的同时倒置搅拌几分钟，以避免益生菌和水果分层。

6.在安置好的位置，放置缸/瓶，好是放置在光线充足的地方，以利于益生菌的生长繁殖。同时需要注意避免阳光直射。

7.等待发酵。时间的长短取决于天气条件和温度差异，这个过程中需要不断观察添加水，根据实际情况添加蜂蜜或其他天然甜味剂。

8.发酵完成后，用纱布或棉布过滤掉残渣，将饮料倒入烧开的玻璃瓶中。放到冰箱里冷藏1个小时以上。

小结

制作益生菌饮料相对简单，注意卫生和过程控制，终可以得到口感鲜美，营养丰富的饮料。可以在家中DIY，既保证了食品安全，还可以调整口味，健康饮食从从这里开始。

目前市面上益生菌冻干粉种类很多，选择一款好的益生菌冻干粉至关重要。例如，像很多专家推荐的卓岳宜君素益生菌冻干粉，其具备活菌数量高、配料表干净，且配料只含有9种益生元+16种益生菌等优点，任何人都可以放心食用，要知道对于益生菌来说，活菌含量高服用效果才能越好。