介绍

灵芝山药红枣鸽子汤是一道非常营养且养生的汤品。灵芝和山药被誉为界的双料王，有助于增强力、调节及滋润等功效。红枣则是一种很好的补食材，搭配上清淡的鸽肉，健康又美味。下面将为大家介绍这道汤品的详细做法。

所需材料

鸽子（400克）

灵芝（2片）

山药（250克）

红枣（8个）

生姜（2片）

清水（适量）

盐（适量）

步骤

将鸽子放入沸水中焯水，捞出晾凉待用。

将灵芝泡发，红枣去核，洗净备用。

山药去皮，切成小块，生姜切片备用。

取一个砂锅，加入清水（适量），放入焯水后的鸽子肉，灵芝、红枣、山药和生姜。

大火烧开后转小火煲约2小时左右，加盐调味即可食用。

注意事项

1. 鸽子肉泡发20分钟后更入味；

2. 煮山药时要注意时间，煮的过久会导致山药糊掉或者变味；

3. 加入盐时，不要过量，否则会影响味道和健康。

小贴士

1. 煮汤时建议选择瓦煲或去铅锅，这样更健康。

2. 灵芝、山药和红枣可以根据自己的口感偏好增减或减少。

3. 汤可以保存，但不建议过夜，要尽量在当天食用完。

以上就是灵芝山药红枣鸽子汤的详细做法，希望大家尝试一下，享受健康美味的味道。

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