益生菌能在多少度水温存活？

益生菌是一种有益的，能够帮助人类维持肠道健康，增强身体。在日常生活中，我们经常会食用含有益生菌的食品，比如酸奶、酸菜等。那么益生菌能在多少度水温下存活呢？

益生菌适合的水温

益生菌的适宜生长温度范围一般在30℃~45℃之间，其中以37℃以下温度的生长为适宜，这也是人体的体温范围。因此在常温下，益生菌的存活能力还是比较强的，不会因为水温过低而死亡。

但是如果温度过高，比如超过了50℃，就会对益生菌产生不良影响。这是因为益生菌体内的蛋白质等物质会在高温下变性，原细胞结构会发生改变，从而导致益生菌死亡。

益生菌的生存环境

益生菌除了对温度敏感之外，其生存环境还包括酸碱度、氧气含量等因素。

益生菌对酸碱度比较敏感，一般来说，较为喜酸性环境。因此，像酸奶等酸性食物中含有的益生菌能够生长繁殖得较好。

与此同时，益生菌是一种革兰氏阳性菌，对氧气不敏感。这也说明了益生菌能在人体道内生存繁殖的原因，在肠道内益生菌可以得到足够的养分和水分，只要饮食搭配合理，就能够为益生菌提供一个较为适宜的生存环境。

总结

综上所述，益生菌能在常温下存活，大约在30℃~45℃之间的温度为生长繁殖的佳温度。如果水温过高，就容易导致益生菌死亡。同时益生菌对酸碱度比较敏感，一般较为喜酸性环境。在肠道内，益生菌能得到较好的生长条件，只要注意饮食搭配，就能够保证肠道内益生菌的正常生长和繁殖，从而保持身体的健康。

益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。