灵芝北茋扇骨汤的做法

灵芝北茋扇骨汤是一道口感鲜美，具有丰富营养，尤其适合季节转换时期食用的汤品。下面是该汤的详细制作步骤：

所需材料：

猪扇骨500克

北茋50克

灵芝5-6个

红枣10个

淮山30克

生姜2块

盐、料酒、清水适量

制作步骤：

1.将猪扇骨清洗干净，用开水焯水去水和杂质。晾凉后备用。

2.将北茋泡水后，放入清水中煮15分钟，捞出晾凉后备用。

3.灵芝撕去蘑盖，放入清水中煮沸3分钟备用。

4.淮山去皮，切成小丁备用。

5.红枣去核备用。

6.生姜洗净，切成片备用。

7.将炖盅放入焗炉中约10分钟预热，以达到防爆的目的。

8.将焗炉取出，放入猪扇骨，倒入适量清水，加入生姜片和料酒煮约1小时。

9.将灵芝、北茋、淮山和红枣放入炖盅内煮熟，稍等凉至温热。

10.将猪扇骨和汤倒入炖盅中，加入适量盐调味即可。

食用效果：

灵芝北茋扇骨汤含有丰富的蛋白质和微量元素，具有极好的滋补效果。其中，北茋以其清热的功效，在汤中的作用是清热、温中健脾。灵芝则是具有增强力、改善质量、防抗等功效的珍贵中草药。淮山则有补脾益、滋补中的效果，而红枣则具有、益精补神的功效。在季节变化时，食用这一道营养丰富的汤品，不仅可以保持身体健康，还可以增强力，的发生。

小贴士：

1.此汤所需的药材应该在正规渠道购买，以确保安全、无污染；

2.在选购猪扇骨时，应选择清洁、质量优良的；

3.煮汤时可根据个人口味调整盐的用量。

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