益生菌灭亡的温度是多少？

益生菌是一种有益于人体健康的微生物，常常被添加到饮品、乳制品、保健品等中。但是，益生菌也有其生存条件，其中温度就是非常重要的环境因素之一。那么，让益生菌灭亡的温度是多少呢？

益生菌需要的生存条件

益生菌的生存需要一定的环境条件，包括温度、湿度、营养物质等。其中，温度是益生菌生存的关键因素之一。一般来说，益生菌适宜的生长温度范围为35℃-42℃之间，这个范围可以促进益生菌的繁殖和生长。

益生菌灭亡的温度是多少？

尽管益生菌有一定的耐热性，但是过高或者过低的温度都会影响它们的生长和繁殖。研究表明，当温度达到55℃以上时，大部分益生菌的活性都会减弱，一些毒性较强的菌株可能会灭亡。如果温度高达60℃以上，则绝大部分益生菌都会灭亡。

对于不同的益生菌，灭亡温度也有差别

不同种类的益生菌有不同的分布区域和生存环境，因此它们的耐热性也有差别。一些比较脆弱的益生菌，如双歧杆菌属（Bifidobacterium）等，可能在50℃以下就会灭亡。而对于某些常见的益生菌，如酸乳杆菌、链球菌等，它们的耐热性相对较强，能在55℃以下维持一定的活性。

结论

总的来说，益生菌灭亡的温度会因不同种类的益生菌而有所不同。但是，当温度高于55℃时，大多数益生菌的活性都会受到影响，甚至灭亡。在日常生活中，我们应该注意保持益生菌饮品和食品的存储温度，不要把它们暴露在高温环境下，以保证其活菌量和保健效果。

益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。