冬天怎么煲灵芝水好呢视频

灵芝是一种具有非常高营养价值的中草药，具有很多功效，是高档的中草药之一。春夏秋季人体代谢比较活跃，对灵芝的吸收也相对会比较好，但是冬季相对较慢，吸收灵芝水的效果也会相应的降低。如何在冬季正确的煲制灵芝水，才能发挥灵芝的效力呢？下面就为大家介绍冬季养生之灵芝水煲制方法。

1.选购灵芝

选购灵芝的时候，要选择体形丰满、肉质肥厚、气味清香的灵芝。另外，灵芝的味道也是判断灵芝品质好坏的重要标准。选购时要闻一闻，尽量选有清香气息，无异味或腐臭味的。另外，好选择大小适中，且较为完整的灵芝，这样比较容易保存，而且呈现的营养及也会更好。

2.灵芝事先处理

买好的灵芝要先浸泡在水中，浸泡的时间可长可短，但是一般必须浸泡充分，时间要把灵芝泡开水晾凉或泡半天然后用水闷片切片或是切小块，有利于营养物质的释放。切好之后放在清水中浸泡，泡5-10分钟，这样待煮的时候容易出汤，也更为滋补。

3.煲灵芝水的方法

将处理好的灵芝放入锅中，加入适量的水，可根据自己的口感和需要适量加水。首先用大火将锅加热，等到水烧开后，用小火煲煮30-60分钟左右，因为灵芝硬度较大，需要煲一个小时左右才能充分释放营养物质。如果还嫌不够可再继续煮，煮到颜色发黑，温度接近70摄氏度，这样泡出的灵芝水口感会更加浓郁并且营养成分更加丰富。

4.加入适当的食材

在煲好灵芝水之后，你可以根据自己的口感向汤里添加一些糖、蜂蜜、姜片等佐料，也可以加入枸杞、黄芪等配料来增强体质、补充元气。像寒冬季节，可以加入红枣、桂圆、龙眼等食材，用来补养颜。另外，也可以加入一些绿色食品，如苹果、草莓等，调节身体的平衡、清明目、增强力。在灵芝水中加入适当的食材，不仅有利于口感，也可以增加食材的锻炼效果，提高身体的力。

5.注意事项

如果你选择的是无硫磺灵芝，请切忌不能和大量的和富含维生素C、E类食物一起食用，否则会导致营养素的破坏，容易发生氧化反应，影响灵芝的；同时，灵芝味道确实不是很好，如若不能接受，可用蜂蜜或者红枣来煮一下。

总之，灵芝水经过正确的煲制方法，可以提升力、降低、补养颜、调节等功效，而且还有利于去除身体毒素。温度恰好，口感醇香，方法科学的灵芝水，是非常适合冬季的饮品之一，也是经济实惠且对身体健康有益的中草药。

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