介绍

大灵芝骨头汤是一道营养丰富、滋补养生的家常菜。大灵芝是中的一种宝贵的药材，具有神奇的药用价值，常用于强身健体、提高力、延缓等方面。而骨头中含有丰富的胶原蛋白，有助于维护，滋养关节，还能促进骨密度的增加。在这道菜中，大灵芝和骨头的营养成分相互融合，既能补充人体所需的碳水化合物、蛋白质等营养物质，又能起到调理气、滋阴补阳的作用，能够滋补身体、调节系统、延缓。

食材准备

1. 鸡脚骨200g、排骨300g、五花肉100g。

2. 干大灵芝6-7朵，可凭自己感觉增减。

3. 水、生姜、大葱、料酒、蒜头、盐、黑胡椒。

步骤

1. 鸡脚骨和排骨都是要先焯水的，大锅开水烧开后加入鸡脚骨和排骨，然后把鸡脚骨和排骨捞出来晾凉，便于去除沫。

2. 准备好干大灵芝。

3. 将晾凉的鸡脚骨、排骨、五花肉一起放入砂锅内。

4. 加入干大灵芝。

5. 加入姜和葱，适量的料酒，将材料倒满水。

6. 大火烧开后转小火慢炖，炖30分钟后加入蒜、盐、黑胡椒等调料慢炖1-2个小时。

注意事项

1. 灵芝有很强的药用性，如果有史的建议不要使用。

2. 大灵芝需要与骨头一起炖煮，才能达到好的药用效果，同时还能将其营养价值和美味完美结合。

3. 烹饪时可加入适量的盐，使鲜香四溢，增加口感。

结语

大灵芝炖骨头汤是一道美味又营养的家常菜。它不仅具有很高的营养价值，还能起到强身健体、养生护骨、延缓的功效。制作方法简单易懂，材料易得且价格不高，值得一试。

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