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银氨溶液和什么反应
银氨溶液可以和还原性的糖(葡萄糖，麦芽糖)发生银镜反应。银镜反应：2[ag(nh3)2oh]+r-cho→r-coonh4＋2ag↓+h2o+3nh3｛因为氨气极易溶于水，所以不标气体逸出符号＂↑＂｝
(甲醛除外)甲醛无银氨溶液反应方程：hcho+4[ag(nh3)2]oh=(nh4)2co3+4ag↓+6nh3+2h2o｛因为氨气极易溶于水，所以不标气体逸出符号＂↑＂｝
与蔗糖有关的化学反应
结晶蔗糖加热至160℃，便熔化成为浓稠透明的液体，冷却时又重新结晶。加热时间延长，蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖。在190—220℃的较高温度下，蔗糖便脱水缩合成为焦糖。焦糖进一步加热则生成二氧化碳、一氧化碳、醋酸及丙酮等产物。在潮湿的条件下，蔗糖于100℃时分解，释出水分，色泽变黑。
蔗糖溶液在常压下经长时间加热沸腾，溶解的蔗糖会缓慢分解为等量的葡萄糖及果糖，即发生转化作用。蔗糖溶液若加热至108℃以上，则水解迅速，糖溶液浓度愈大，水解作用愈显著。煮沸容器所用的金属材料，对蔗糖转化速率也有影响。例如：蔗糖溶液在铜器中的转化作用，远比在银器中的大，玻璃容器几乎没有什么影响。
高锰酸钾加白糖反应原理
高锰酸钾加白糖反应的原理是：高锰酸钾是一种强氧化剂，当它与白糖反应时，白糖会发生氧化反应，产生水和二氧化碳，同时高锰酸钾也会发生氧化反应，产生高锰酸钾的氧化物，如高锰酸钠或高锰酸铵。
现在市面上的氨糖软骨素产品有很多，配方也是多样化，有的可能只有氨糖，有的可能会在氨糖的基础上再添加硫酸软骨素，还有的可能会再添加一些有益关节的成分，维力维氨糖软骨素就在氨糖+硫酸软骨素的基础上又骨胶原。其实选择添加了骨胶原的维力维氨糖软骨素会更好。因为骨胶原也是人体非常重要的一个成分，它可以维持骨骼韧性，提高关节灵活性和消除关节、、等，给予关节更好的稳定性。