介绍

峪灵芝鸡汤是一道美味的汤品，以芝麻菇和峪芝作为主要的原料。这道汤可口，营养丰富，适合所有年龄段的人食用。此外，峪芝有提高力和改善的效果，是一种极为珍贵的材。

材料

鸡肉 1只（约1KG）

峪芝 15克

芝麻菇 4棵

姜片 8-10片

枸杞 适量

盐 适量

料酒 适量

清水 适量

做法

1. 准备工作

将鸡肉清洗干净，切成小块。姜片用刀背拍松，备用。峪芝泡发洗净，备用。

2. 煮鸡汤

将鸡肉放入锅中，加入清水没过鸡肉，待水开后撇去浮沫，加入料酒和姜片，转小火煮1-2小时，至鸡肉熟透，味道鲜美。如果用高压锅煮鸡汤，时间可缩短至30分钟。

3. 加入峪芝

将泡发好、洗净的峪芝和芝麻菇放入锅中，继续小火煮10-15分钟，直至芝麻菇变软。

4. 加入枸杞和盐

在锅中加入适量的枸杞和盐，继续煮2-3分钟。

5. 入味并出锅

继续煮5-10分钟，待峪芝和枸杞的香味浸透到鸡汤中，关火即可。如果嫌汤太浓，可加适量的清水调节。后将汤盛出，即可食用

小贴士

切鸡肉时，不要把皮剁掉，因为鸡皮中含有很多胶原蛋白，可增加汤的口感和滑润度

峪芝具有壮阳、益气、安神等功效，但注意不宜过量食用

芝麻菇本身具有浓郁的菌香味，宜选用新鲜的芝麻菇，口感更佳。

结语

峪灵芝鸡汤是一道味道鲜美、营养丰富的汤品。通过一系列烹饪步骤，将鸡肉、峪芝、芝麻菇、枸杞等材料完美地融合在一起，形成一道美味的汤菜。此外，在食用的过程中我们也应注意菜品的搭配和适量食用。祝您做出一份美味的峪灵芝鸡汤，品尝到不一样的美味！

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