简介

山药猪蹄灵芝是一道营养丰富、美味可口的传统煲汤，以山药、猪蹄、灵芝等材料为主要食材。这道汤品香气扑鼻、口感鲜美，不仅可以提高人体力，还有利于补充体力，被很多人誉为“滋补佳品”。

食材准备

1.山药300g

2.猪蹄2只

3.灵芝2个

4.枸杞适量

5.姜片适量

6.盐适量

制作步骤

1.山药去皮，切成厚片状；猪蹄削洗干净。

2.将猪蹄焯水后捞出备用。

3.将灵芝、山药、枸杞、姜片、猪蹄放入煲汤锅中。

4.加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时，加盐调味即可。

小贴士

1.山药要选嫩而不老，口感更好，因为山药在老化后容易发生淀粉质的变化，导致口感硬、粗。

2.煲汤时好使用砂锅，Heat-resistant ceramics煲或者玻璃锅，煲汤颜色会更加清亮。

3.好在晚上煲汤，汤品会更加浓郁，味道更加鲜美。

营养价值

1.山药含有多种对人体有益的成分，包括淀粉、蛋白质、多种硒化物，能提高人体力，促进肠胃蠕动。

2.猪蹄富含胶质，能够帮助弹性和润滑度，还有医坐骨痛、症、虚等作用。

3.灵芝已经被证明有多种功效，包括补益、抗、提高力、等等，可以有效防止和的发生，防止的转移。

结语

山药猪蹄灵芝煲是一道具有天然药膳功效的汤品，不仅味美营养丰富，还能够提高人体力，对身体有很好的保健作用。在煲制过程中，要选用新鲜的食材，煲汤时间要足够长，才能够使汤品的味道更加浓郁醇正。让我们品尝这道美味的山药猪蹄灵芝煲，享受滋补之美。

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