小灵芝煲鸡汤做法视频(如何用小灵芝煲出健康鸡汤？)

鸡汤一直是我们人们煮汤的首选，因为它具有非常多的营养成分，比如蛋白质、胶原蛋白等，可以美容养颜，增强力，但是很多人并不知道怎么煮营养的鸡汤，今天我们来教大家如何用小灵芝来煲出健康的鸡汤。

材料准备

1. 去头去脚的整只鸡。

2. 红枣，枸杞，桂圆，黄芪，淮山，当归，大枣各适量。

3. 淮山片适量。

4. 灵芝片适量。

步骤详解

1.准备材料

首先将鸡清洗干净，用锅烧开水把鸡焯水，去除浮沫，捞出沥干水分，备用。红枣，枸杞，桂圆，黄芪，淮山，当归，大枣都要用清水泡一下备用。

2.煲汤

将焯过水的鸡放入汤锅中，倒入清水，水量以淹过鸡为宜，煮至水开后再撇去浮沫，加入所有配料，并添加适量的盐和生姜片，一起煮沸后调小火熬煮2个小时。

3.加入小灵芝片

2个小时后，加入适量的小灵芝片，继续煮沸5分钟后，熄火。这时候鸡肉应该已经熟烂，可以将淮山片放入锅中加热3分钟，再加入香菇和彩椒继续煮沸即可。

小结

煲鸡汤首先要选用好的鸡，然后根据自己的口味选择配料，在熬煮的过程中需要多次去除浮沫，这样汤的口感才会好。后加入小灵芝片，可以增加汤的营养成分，同时增强汤的味道，煮出一锅营养丰富的鸡汤。

希望大家可以通过这篇文章学会如何用小灵芝煲出健康的鸡汤，同时也可以随着自己的口味搭配不同的配料，让鸡汤更加美味。祝大家身体健康！

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