夏日灵芝花旗参煲汤

夏季是人体容易出现燥热的时节，身体缺乏水分，热量也往外排散，导致身体能量消耗过快。此时，人体需要更多的营养和水分来滋养，灵芝花旗参汤就是一款夏季滋补佳品，兼具解暑养生的特点。灵芝和花旗参都有着很好的补养功效，可以滋润身体、解暑生津、改善身体健康。下面，我们来了解下这款汤的制作和食用方法。

所需材料

灵芝、花旗参、鸡肉、枸杞、干贝、白胡椒等。现在这些材料在市场上很容易获得，可以凭个人口味选择加入新鲜或是干制的材料。

制作流程

1. 先将鸡肉在沸水锅中焯水，去掉水，使肉质更加鲜嫩。

2. 把焯过水的鸡肉放入干净的煲中，并加入灵芝、花旗参、干贝和枸杞。

3. 加入清水，水量要淹过所有材料，并放入一片生姜和适量盐和白胡椒粉调味。

4. 开火煲汤，可以先用大火煲开汤，然后转小火用煲等方法慢慢熬，一般烧一至两个小时左右，灵芝、花旗参的效果就能够完美释放出来。

5. 把煲好的汤勾芡，后用适量的芝麻油提味。

食用方法

灵芝花旗参煲汤具有很好的药用价值，热量极低，且口感鲜美味道清爽，尤其适合夏季食用。食用前，可以将鸡肉、花旗参、灵芝等食材取出来，感受到肉质的柔嫩和灵芝花旗参煲汤的香味，增进的同时，满足身体的营养需要。

总之，夏季应该适当补充养分，保证身体的健康，而灵芝花旗参煲汤恰好满足了这个需求。所以，我们可以利用空闲时间在家尝试做这款汤，不仅可以为自己和家人带来美味，还能很好的调理身体，减缓炎热对身体的不良影响。

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