党参黑灵芝炖鸡汤的做法

家庭营养餐是我们生活中很重要的一部分，我们需要靠食物来摄取营养。党参黑灵芝炖鸡汤是一道汤品，以党参、黑灵芝、鸡肉为主要食材，营养丰富，非常有益于我们的健康。下面我们将介绍一下制作这一汤品的简单家常做法。

所需食材

鸡架或鸡脚 300克

党参 10克

黑灵芝 10克

红枣 10个

姜片 5克

料酒 15毫升

盐 适量

水 适量

制作步骤

步骤一：准备炖盅

将鸡架或鸡脚先焯水烫洗干净，放入炖盅中备用。

步骤二：准备配料

将党参和黑灵芝洗净，放入碗中浸泡30分钟左右，再用刀切成小块备用。

步骤三：炖汤

将红枣、姜片、料酒、党参和黑灵芝放入炖盅中，加适量清水，水位略高于食材，再加少量盐，盖紧盖子，放入蒸锅或电饭煲中，按下炖煮功能即可。

食用建议

炖制鸡汤要炖至少两小时以上，时间越长味道会越鲜美。食用时，将鸡汤过滤，去掉配料，将主料的鸡架或鸡脚装入碗中，倒入炖汤即可。本汤是滋补佳品，适宜广大人群食用，特别是体弱多、长期疲劳、力低下的人适合食用。

注意事项

红枣是增加甜味的调料，过多会影响营养口感，好不要超过10个。

党参、黑灵芝属于材，要选择质量可靠、经过鉴定的产品购买。

鸡汤中有少量鸡脂，炖汤前可以用热水烫封隔膜，去除掉一些肥肉。

炖煮时间不要过短，鸡肉熟透为主。

到此为止，党参黑灵芝炖鸡汤的做法就介绍完毕了，大家准备好食材，按照上述步骤，制作一个营养又美味的汤品吧！

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