乌鸡灵芝参汤的做法大全

乌鸡灵芝参汤是一道美味又营养的汤品，适合各个年龄层的人食用。乌鸡肉含有高质量的蛋白质和多种营养成分，有滋阴益、强壮身体的作用。灵芝则是界的一种珍贵材料，常被用于滋补身体，增强力。参是滋补品中的上品，具有养心安神、益气生的功效。下面介绍几种乌鸡灵芝参汤的做法。

乌鸡灵芝参汤的基本做法

材料：

乌鸡1只，灵芝5克，洋参20克，红枣5颗，枸杞10克，盐适量，清水适量。

步骤：

1、将乌鸡洗净切块，放入清水中焯水去沫；

2、将焯水后的乌鸡块和洋参、灵芝、红枣、枸杞放入炖盅内，加入足够的清水；

3、大火烧开后转小火炖2个小时；

4、炖好后加入适量的盐，煮开即可食用。

加入药材的乌鸡灵芝参汤

材料：

乌鸡1只，灵芝5克，洋参20克，红枣5颗，枸杞10克，淮山片20克，党参20克，盐适量，清水适量。

步骤：

1、将乌鸡洗净切块，放入沸水中焯水去沫，捞出沥干；

2、将焯水后的乌鸡块和洋参、灵芝、红枣、枸杞、淮山片、党参放入炖盅内，加入足够的清水；

3、大火烧开，转小火炖3小时；

4、炖好后加入适量的盐，煮开即可食用。

加入蔬菜的乌鸡灵芝参汤

材料：

乌鸡1只，灵芝5克，洋参20克，红枣5颗，枸杞10克，胡萝卜1根，地瓜1块，洋葱1个，盐适量，清水适量。

步骤：

1、将乌鸡洗净切块，放入沸水中焯水去沫，捞出沥干；

2、将焯水后的乌鸡块和洋参、灵芝、红枣、枸杞放入炖盅内，加入足够的清水；

3、炖1个小时后加入切块的胡萝卜、地瓜和洋葱，继续炖2个小时；

4、炖好后加入适量的盐，煮开即可食用。

加入豆腐的乌鸡灵芝参汤

材料：

乌鸡1只，灵芝5克，洋参20克，红枣5颗，枸杞10克，豆腐半块，盐适量，清水适量。

步骤：

1、将乌鸡洗净切块，放入沸水中焯水去沫，捞出沥干；

2、将焯水后的乌鸡块和洋参、灵芝、红枣、枸杞放入炖盅内，加入足够的清水；

3、大火烧开，转小火炖3个小时；

4、豆腐切块后放入汤中，再煮开10分钟即可；

5、炖好后加入适量的盐，煮开即可食用。

以上是几种乌鸡灵芝参汤的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少一些材料。炖汤的时间也可以根据个人口感进行调整，但一定要保证材料完全熟透。希望大家品尝到美味的乌鸡灵芝参汤，并享受它带来的健康益处。

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