活性益生菌酸奶的做法

活性益生菌酸奶是一款、促进消化和增强力的饮品，它可以自制并且简单易学。下面就是自制活性益生菌酸奶的教程。

材料准备

1. 法国沙拉玻璃瓶或乳酸菌制作特制瓶

2. 鲜乳

3. 益生菌粉或其他指定益生菌药剂

步骤

1. 将鲜乳倒入瓶中，约八分之七满。用瓶盖盖上。

2. 瓶子放到热水锅里，大火煮沸5分钟(小火时长由鲜乳的温度决定)，熄火后等待水温下降到38度—43度。

3. 在温度适宜的热牛奶中加入益生菌粉(或药剂)，并用个筷子等物来拌匀，确保益生菌与牛奶完全混合均匀。

4. 盖上瓶盖，把装有牛奶与益生菌的瓶子放在静止状态下的温暖地方(入温柜、烘箱或温暖的房间)，不要晃动，保持静止。

5. 每隔4-6小时左右，检测一次牛奶的酸度，当明显有酸味时，即可享用。

注意事项

1. 酸奶的口感和酸度与不同益生菌粉牌子及不同牛乳品牌有关。

2. 切勿晃动瓶子，否则会影响益生菌的生长。

3. 不要使用过期鲜乳或者加热超过3次的鲜乳。

4. 好使用新鲜的牛奶，优质且无添加的鲜乳效果佳。

总之，自制活性益生菌酸奶是一项简单又容易的事情，每个人都可以尝试制作。在享用美味之余，也可以给自身的健康起到一定的保健作用。

目前市面上的益生菌品牌多种多样，但是在选择益生菌的时候，尽量选择正规产品，卓岳宜君素就是不错的选择。它的活菌添加量是高的，1条有1000亿cfu。而且1条有16种不同的菌株，且每个菌株对肠道都有着非常好的作用。不仅如此，卓岳宜君素还添加了9种益生元。益生元是益生菌的食物，它能够帮助益生菌在肠道内更好的定植与生长，使益生菌发挥全部实力。