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促铁吸收的益生菌有哪些(哪些益生菌能够促进铁的吸收?)

背景

铁是人体必需的营养元素,它可以协助氧气传递到身体各个部位中。然而,由于许多人不够注重饮食和营养,他们可能无法摄取足够的铁,从而导致和其他身体问题。一种提高铁吸收的方法是通过摄入促进铁吸收的益生菌。

嗜酸乳杆菌

嗜酸乳杆菌是一种常见的益生菌,可以帮助促进身体对铁的吸收。这种益生菌存在于人体肠道中,并且可以增加肠道中的酸度,这进而促进铁的吸收。科学家研究表明,嗜酸乳杆菌还可以加强铁的运输和储存过程。可通过食用酸奶、芝士、酸菜等方式摄入食物或补充剂中的嗜酸乳杆菌。

双歧杆菌

双歧杆菌也被认为是促进铁吸收的一种益生菌。它是人体肠道中的常见微生物之一,能够代谢和吸收铁离子,从而促进身体对铁的吸收 。有些研究表明,双歧杆菌的存在可以增加肠道中的酸度,同时增加了铁离子的溶解度,有助于组织和系统中更好地利用铁。食用酸奶、酸菜、乳製品等富含双歧杆菌的食物可以帮助提高铁吸收率。

婴童双歧杆菌

婴童双歧杆菌是一种在婴儿和幼儿肠道内常见的菌种。一些研究表明,婴童双歧杆菌有助于增强体内贮存的铁离子,并且对缺铁性的也有益。此外,它还能增强肠道黏膜细胞的生长,加强肠道的屏障功能。婴童中的双歧杆菌可通过母乳喂养,宝宝辅食中添加发酵奶或母乳添加双歧杆菌补充剂等方式摄入。

参考文献

促铁吸收的益生菌有哪些(哪些益生菌能够促进铁的吸收?)

Yadav H., et al. Beneficial metabolic effects of a probiotic via butyrate-induced GLP-1 hormone secretion. The Journal of Biological Chemistry. 2013;288(35):25088-97.

Chow J., et al. Host-bacterial symbiosis in health and disease. Advances in Immunology. 2010;107:243-274.

Reuter B., et al. Bacterial tyrannies: host responses to manipulation of the gut microbiota. Gut Microbes. 2012;3(3):192-198.


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