萍姐灵芝鸡

萍姐的灵芝鸡是一道口感鲜美、香味扑鼻的美食。这道菜以灵芝为主要食材，加入了多种调味料，经过精心烹制，让每一口都散发着浓郁的灵芝和鸡肉的香味。

食材准备

为了做出美味的萍姐灵芝鸡，我们需要准备以下食材：

鸡肉500克

灵芝15克

酱油2勺

料酒1勺

葱姜适量

盐、糖、味精适量

准备好以上的食材后，开始制作萍姐灵芝鸡。

烹制步骤

1. 将鸡肉切成块状，洗净备用。

2. 将灵芝泡水5分钟，洗净切成丝状备用。

3. 取一锅放入适量清水、葱、姜、料酒、酱油，放入鸡块，煮至鸡肉变色。

4. 将煮好的鸡肉块捞出，控干水分备用。

5. 取一锅热油，放入姜蒜末，爆香后放入灵芝丝煸炒，加入少许盐和糖翻炒均匀。

6. 将鸡肉块放入锅中，加适量水，加入味精、酱油，大火煮沸后转小火煮20分钟左右。

7. 后将汤汁收干收浓即可盛出，上桌享用。

营养价值

萍姐灵芝鸡不仅味道美味，而且还具有较高的营养价值。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为人体提供充足的营养，增强身体力。灵芝则有很高的药用价值，具有抗、、降等多种功效。

总之，萍姐灵芝鸡是一道美味又健康的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是宴请客人的绝佳选择。

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