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灵芝炖肉汤的做法
1、主料：猪肉(瘦)500克。
2、辅料：黄芪15克,灵芝15克。
3、调料：黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。
4、做法：将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去水，捞出用清水洗净，切成小方块。
5、净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内，注入适量清水。用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖，炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。
灵芝的正确食用方法是什么
灵芝的正确服用方法是什么？
灵芝作为时可以煎服，也可以研末吞服。作为食物时，可以煲汤、沸水冲泡、泡酒等。
灵芝作为煎服时用量为6～12g，研末吞服时每次1.5～3g。作为食物时可根据具体情况适量选用。
灵芝，味甘涩、性平，归心、、、经。能补心、益心气、安心神，可用于气不足、心神失养所致的心神不宁，心悸、健忘、多梦、神疲乏力等；灵芝偏温，入经，能，温化痰，止咳，尤其对痰湿型或虚寒型咳喘痰多疗效明显；另外灵芝可补养气，用于体虚气短，不思饮食，手脚冰凉等。
本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核
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白灵菇可以炖肉吗
白灵菇可以炖肉，白灵菇(PleurotusNebrodensis)属于真菌门(Enmycophyta)、担子菌纲(Basidiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、侧耳科(Pleurotaceae)、侧耳属(Pleurotus)，又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳，白灵菇为掌状阿魏菇的商品名，以其形状近似灵芝，全身为纯白色故称白灵菇，它是一种野生名贵食(药)用菌。
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