什么是益生菌？

益生菌是一种对人体有益的“好菌”，能够通过肠道道定植，促进肠道内菌群的平衡。益生菌具有改善人体力、促进营养吸收、肠道等多方面的作用。因此，很多人选择摄入益生菌以维护身体健康。

保存益生菌的重要性

由于益生菌只有在肠道内生长繁殖才能体现其作用，因此保存益生菌成为重要问题。益生菌摄入量不足或者摄入的益生菌失活，都会导致人体力下降、肠道菌群失衡等问题，甚至逆反作用。

保存益生菌的基本方法

保存益生菌的基本方法是：尽快食用、尽快保存。益生菌存活时间比较短，如果保存时间过长，益生菌可能失活。所以当你购买含益生菌的饮品或食品后，尽快食用或者放到冰箱里保存，以保证益生菌的存活。

保存益生菌需要注意的细节

为了确保益生菌的存活率，保存的时候还需要注意以下事项：

避免过高或过低的温度

益生菌不耐高温，也不耐低温，过高或过低的温度都会使益生菌的活性下降，甚至失活。建议将含益生菌的食品保存在5℃左右的温度下。

避免与菌接触

益生菌可以促进肠道菌群平衡，但是一旦接触到菌，益生菌也会被破坏。因此，在保存益生菌的过程中，尽量避免将含益生菌的食品与容易受到污染的食材放在一起，以免交叉。

避免光照

益生菌对光照比较敏感，过强的光照会影响益生菌的存活。因此，在保存益生菌的过程中，尽量避免将含益生菌的食品放在受阳光直射的地方。

其他保存益生菌的方法

如果你担心保存益生菌的问题，还有其他的方法可以尝试。

食用益生菌补充剂

益生菌补充剂是通过口服的方式摄入益生菌。但不同种类的益生菌补充剂存活率有所不同，需要注意选择。

自制益生菌饮品

自制益生菌饮品是一种好的选择。自制的饮品可以根据个人口味调配，也可以保证益生菌的活性。在制作益生菌饮品的时候，需要注意卫生问题，否则容易造成交叉。

益生菌的种类

不同种类的益生菌，其存活率和保存方法都有所不同。因此，在选择含益生菌的产品时，需要根据不同的益生菌种类，结合保存方法，保证益生菌的存活。

总结

益生菌的摄入对人体健康有益，而保存益生菌也是保证益生菌摄入的前提。在保存益生菌时，不同种类的益生菌，保存温度、光照、卫生等细节方面，都需要注意。如果担心保存益生菌的问题，可以尝试其他的方法，如食用益生菌补充剂、自制益生菌饮品等。

益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。