鲜新灵芝如何保存（保存鲜新灵芝的技巧）

灵芝被誉为中的“仙草”，具有多种功效，尤其是对身体的力有着很好的调节和增强作用。因此，人们在日常生活中也会经常购买灵芝。但是，鲜灵芝保存不当，容易失去营养甚至变质，因此我们需要掌握一些保存灵芝的技巧。

保存前准备

鲜灵芝保存前，要做好准备工作。首先，检查灵芝的品质和新鲜度。选择颜色光泽，表皮紧致，没有明显划痕和损伤的灵芝。其次，清洗灵芝。把灵芝放入清水中泡约5分钟，轻轻揉搓表皮，使表面的灰尘和泥沙清除干净。

保存方法

1. 温度低于5℃的冷藏保存法：把洗净的灵芝放入保鲜袋中，把多余的空气压出后密封，放进冰箱即可。冰箱内温度控制在0~5℃佳，但不要将灵芝放在冰箱底层，以免因温度过低而引起水分结冰。

2. 吹风干法：将洗净的灵芝放入卫生干净的通风明亮的屋内，让自然空气流通，等到灵芝干燥后，轻轻敲打，去尽破损。

3. 烘干法：将灵芝在30℃左右的温度下烘干，直至完全干燥，然后放进纸袋中密封，储存在干燥的场所。

注意事项

1. 灵芝易受潮。无论是采摘下来的新鲜灵芝还是烘干之后的灵芝，都一定要保证充分干燥，放在干燥的地方。

2. 不要用塑料袋密封，否则灵芝水分无法排出，容易导致变质。好用保鲜袋或者纸袋。

3. 冷藏保存时，不要将灵芝放在冰箱底部，防止受潮。

4. 使用时，灵芝要防潮防晒，随时检查发霉、变质、虫蛀等情况。

总之，灵芝是一种宝贵的材和保健品，正确保存方式不仅可以保持它的营养成分和，而且可以延长其有效期，让我们在食用灵芝时更加安心。

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